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¡Happy Chocolate Day, Charlie!

Cada 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate por ser la fecha en que nació el escritor británico Roald Dahl, autor de la obra literaria ‘’Charlie y la Fábrica de Chocolate’’ que tuvo su versión en la pantalla grande en 2005 protagonizada por Jonny Deep.

En algunas partes del mundo prefieren dedicar el 7 de Julio para la conmemoración del chocolate pues también es el Día Mundial del Cacao; podemos festejar en ambas fechas, ¿por qué no?

La mejor manera de festejar es hacer conciencia sobre la manera en la que debemos consumirlo y aprovechar los beneficios que tiene para nuestra salud. Ya que el chocolate está compuesto de cacao, manteca de cacao y azúcar, mientras mayor sea la proporción de cacao más saludable será. Así que mientras más amargo; mejor.

La Lic. En Nutrición Teresa Cócaro, quien también es Jefa del Servicio de Nutrición y Alimentación del Instituto de Neurociencia Buenos Aires (INEBA) menciona algunos de los beneficios del consumo del chocolate:

Mejora el estado de ánimo

-Ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares

-Previene diabetes y distintos tipos de cáncer

-Evita la demencia.

Así que ¡A ser felices 20 gramos de chocolate al día!

¡Happy Chocolat Day!

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